Mirjam Zai ist als Projektleiterin Personal an der Fachhochschule Graubünden tätig. Ihren beruflichen Werdegang startete sie mit einer kaufmännischen Lehre bei der öffentlichen Verwaltung und absolvierte im Anschluss die Berufsmatura. Danach lernte sie während mehreren Jahren das Gesundheitswesen kennen und arbeitete als Personalfachfrau sowie Direktionsassistentin bei den Kliniken Valens. In den vergangenen Jahren bildete sie sich in den Bereichen Sozialversicherungsrecht, HR-Marketing und Arbeitsrecht weiter und schloss den Master of Advanced Studies in HR & Recht an der ZHAW ab.