Das Institut für Tourismus und Freizeit (ITF) verfügt über einen wissenschaftlichen Fachbeirat. Dem Gremium gehören Vertreterinnen und Vertreter aus der Privatwirtschaft und aus öffentlichen Einrichtungen sowie Dozierende anderer Hochschulen an. Neben der Qualitätssicherung sowie Qualitätssteigerung von Lehre und Ausbildung liefern die Beiratsmitglieder Inputs, um Bedürfnisse aus der Praxis sowie Innovationen und neue Impulse in Lehre und Forschung einbringen zu können.

Die Mitglieder des Fachbeirats des Instituts für Tourismus und Freizeit sind:

• Pietro Beritelli, Prof. Dr., Vize-Direktor IMP-HSG
• Michael Caflisch, lic.rer.pol, Leiter Tourismusentwicklung, Amt für Wirtschaft und Tourismus Graubünden
• Barbara Friedrich, Head of Member and ERFA-Groups, HotellerieSuisse
• Reto Gurtner, lic.oec., lic.iur., Präsident und Delegierter des Verwaltungsrates, Weisse Arena AG
• Julia Kamber, Dr. med., Mitglied der Klinikleitung, Klinik Gut
• Richard Kämpf, lic.rer.pol., Leiter Tourismuspolitik im Staatssekretariat für Wirtschaft, SECO
• Philipp Niederberger, Direktor, Schweizer Tourismus-Verband
• Daniel Renggli, EMBA, CEO, REVIER Hospitality Group
• Gerry Romanescu, Co-Founder und Managing Director, G&B Travel and Hospitality 
• Rolf Schafroth, Chairman Nezasa, Tourismusrat Graubünden
• Jürg Schmid, Executive Director, Schmid Pelli & Partner, Präsident, Graubünden Ferien

Angegeben ist nur die im Tourismuszusammenhang wichtigste Funktion